十三五”以来，四川省科技厅围绕川菜产业链，部署创新链，累计实施科技计划项目295项，支持财政资金1.77亿元，着力新品种培育、新技术开发、新成果应用，有力支撑了全省川菜产业转型升级、振兴发展。一是优质品种选育取得新突破。组织实施了“突破性蔬菜育种材料与方法创新”“突破性食用菌育种材料与方法创新”等科技项目，着力开展种质资源发掘、育种新材料创制、优良品种选育与繁育。引进、收集和保存种质资源2148份，创制新材料113份，国家登记或省审定新品种12个，鉴定新菌株7个，为川菜振兴提供了良种支撑。二是产业技术创新取得新进展。组织实施了“四川露地蔬菜化肥减施增效关键技术与氮素阈值研究”“郫县豆瓣现代产业链关键技术集成与示范”等科技项目，攻克了高效栽培、病虫害防控、贮藏保鲜、冷链物流、产品精深加工等多项关键技术。《羊肚菌驯化和新品种选育及产业化关键技术创新与应用》和《四川花椒特色经济林培育技术研究及产业化示范推广》荣获四川省科技进步一等奖。三是支撑产业发展取得新成效。加快新品种、新技术、新模式的示范应用，累计推广蔬菜、食用菌、花椒新品种65万亩以上，蔬菜新增经济效益2.1亿元，食用菌产值达4.125亿元；在旺苍、理塘、雷波等贫困地区建立产业示范基地，助农增收成效明显。